Cẩm nang quản lý chuỗi cửa hàng, siêu thị 2025

Thị trường bán lẻ cuối 2024 đầu 2025 được dự báo là sẽ có tín hiệu sắc mới, mở ra cơ hội cho các doanh nghiệp kinh doanh chuỗi cửa hàng, siêu thị  tiếp cận khách hàng hiệu quả, tối ưu hóa quy trình kinh doanh, nâng cao khả năng cạnh tranh. Tuy nhiên doanh nghiệp không nên chỉ trông chờ vào thị trường mà cần phải chủ động thay đổi tạo hướng đi riêng cho mình. 

Quản lý nguồn và chất lượng sản phẩm

Bán lẻ là ngành kinh doanh nhiều mặt hàng, chủng loại, sản phẩm đa dạng khác nhau tới tận tay người tiêu dùng. Do đó khâu quản lý hàng hóa và nguyên vật liệu đòi hỏi sự chặt chẽ và chuyên nghiệp. 

Doanh nghiệp nên lựa chọn nhà cung cấp uy tín, có thương hiệu, đảm bảo chất lượng sản phẩm nhằm giúp khách hàng yên tâm tin tưởng sử dụng. Đồng thời tránh sản phẩm không rõ xuất xứ nguồn gốc, hàng giả, hàng nhái, các mặt hàng trôi nổi trên thị trường bởi chúng sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của người dùng. 

Xây dựng quy trình bán hàng chuyên nghiệp

Có thể nói rằng, quy trình phục vụ khách hàng và bán hàng chuyên nghiệp là một thước đo quan trọng trong ngành bán lẻ, không những làm khách hàng hài lòng, xây dựng thương hiệu của chuỗi cửa hàng mà còn giúp nhân viên làm việc hiệu quả hơn. Từ việc bày bán sản phẩm, hướng dẫn tư vấn cho đến thanh toán, giao hàng đơn hàng. Tối ưu quy trình phục vụ vừa thể hiện “bộ mặt” của cửa hàng, siêu thị vừa mang tới trải nghiệm mua sắm offline tốt nhất cho khách hàng. 

Ngoài ra việc ứng dụng chuyển đổi số còn giúp cải thiện dịch vụ khách hàng, tối ưu hóa quy trình kinh doanh và quản lý hoạt động bán hàng hiệu quả, nhất là trong giờ cao điểm hoặc cuối tuần. 

Đào tạo đội ngũ nhân viên

Một quy trình bán hàng chuyên nghiệp thôi là chưa đủ nếu muốn cửa hàng, siêu thị muốn phát triển bền vững lâu dài. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, am hiểu rõ sản phẩm, có tinh thần trách nhiệm và kỹ năng giao tiếp tốt có thể xử lý mọi tình huống bất ngờ sẽ là điểm cộng giúp xây dựng lòng tin và tạo ấn tượng tốt với khách hàng.

Ví dụ ở một siêu thị A, khách hàng đến mua bột giặt X nhưng tìm nhiều lần không thấy. Khách mới tìm nhân viên bán hàng để hỏi xem bột giặt để ở khu nào. Nhân viên này không biết siêu thị có loại bột giặt đó hay không? đang nằm ở vị trí nào? giá bán bao nhiêu? nên đã ứng xử thiếu ý thức với khách hàng. Anh ta nói rằng mình không biết sản phẩm đó và bảo khách tự đi mà tìm. 

Với đội ngũ nhân viên kém chuyên nghiệp như vậy thì liệu rằng ấn tượng của khách về siêu thị đó sẽ như thế nào? Khách hàng sẽ tiếp tục đến mua hàng hay sẽ không bao giờ đến nữa?

Xây dựng hình ảnh thương hiệu 

Hình ảnh thương hiệu nhất quán, mang bản sắc riêng của thương hiệu từ logo, màu sắc, bày trí không gian cho đến đồng phục của nhân viên sẽ giúp các chuỗi cửa hàng và siêu thị xây dựng lòng tin với khách hàng.

Thương hiệu không đơn giản chỉ là hình thức bên ngoài mà nó còn là cảm nhận của khách hàng về chất lượng sản phẩm và phong cách phục vụ của cửa hàng. Đầu tư xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp sẽ làm cho khách hàng luôn luôn ưu tiên cửa hàng của bạn. 

Đầu tư vào Marketing và tiếp thị

Nếu như nguồn vốn là trái tim, dòng tiền là “máu” thì Marketing là chìa khóa giúp chuỗi siêu thị, cửa hàng của bạn có thể giao tiếp và tiếp cận được nhiều khách hàng hơn. Thông qua các kênh mạng xã hội như Facebook, Youtube, Instagram, TikTok để quảng bá thương hiệu, cập nhật chương trình khuyến mại, ưu đãi giảm giá, quà tặng, thông tin về sản phẩm mới ra mắt. Đừng quên thường xuyên cập nhật xu hướng mới nhất để xây dựng nội dung thú vị thu hút khách hàng nhé. 

Quản lý thanh toán, doanh thu

Cuối cùng là khâu quan trọng nhất mang ý nghĩa sống còn trong hoạt động kinh doanh chuỗi cửa hàng siêu thị đó chính là quản lý thanh toán và doanh thu. Bởi vì chỉ có đảm bảo các khoản thu chi rõ ràng và đầy đủ thì mới có thể tính toán doanh thu và lợi nhuận một cách chính xác nhất. 

SmartPOS – máy quẹt thẻ thanh toán của AppotaPay là giải pháp thanh toán dành riêng cho các chuỗi cửa hàng, siêu thị, quán cà phê… đông khách dẫn đến không thể check chuyển khoản giao dịch của khách hàng với ưu điểm:

– Tốc độ thanh toán nhanh chóng 

– Chấp nhận nhiều phương thức, hình thức thanh toán phổ biến hiện nay: thẻ (chip, từ, contactless), quét QR, Apple Pay/Samsung Pay

– Chấp nhận thẻ tín dụng và ghi nợ 40+ ngân hàng, ví điện tử, tiền di động

– Hỗ trợ xuất hóa đơn giấy và hóa đơn điện tử

– Xem báo cáo trực quan, kiểm soát doanh thu đồng bộ

Đặc biệt SmartPOS của AppotaPay vừa thanh toán và quản lý kho, nhân sự, doanh thu từ xa hòa toàn tự động trên hệ thống nên chủ quản lý không cần phải trực tiếp tới cửa hàng mà vẫn có thể giám sát mọi hoạt động kinh doanh ngay tại nhà.

Tiết kiệm thời gian, công sức, nâng cao trải nghiệm khách hàng và xây dựng hình ảnh thương hiệu trong mắt người tiêu dùng, SmartPOS là tất cả mọi thứ bạn cần. 

>>> Tìm hiểu thêm về SmartPOS AppotaPay tại đây